コーヒー飲み比べ

コーノ式 VS ハリオ式 VS ドーナツドリッパー
淹れ比べ1
素人の淹れ方で申し訳ないですが・・・、
飲み比べてみました。


左から、コーノ、ハリオ、ドーナツドリッパーです。
コーノ ハリオ ドーナツドリッパー
淹れる条件としては、
4人用のハリオV60用のペーパーフィルターで、
豆は7g。どれも一杯だしをしてみました。
淹れ比べ2
結果・・・。
淹れ比べ3
いやあ・・・。
どれもおいしいです。(笑)
自分の淹れ方の場合、一杯だしくらいの抽出ではそんなに違いが現れないですねえ。
あえて、自分の淹れかたで違いがあるとすれば、
コーノ式を基準として、ドーナツドリッパーの方が少しまろやかで、ハリオ式の方が少し苦味がでるかなという感じがしました。
ちなみに、抽出時間としては、ハリオ式が少し早めで、コーノ式が比較的ゆっくりめで、ドーナツドリッパーが一番ゆっくりと抽出していました。
その違いが若干の味の違いにつながっていくのかなという感じがします。
自分としては、どちらの方式が良いという判断はできませんし、
使い分けるほどの腕も持っていませんですので、これがお勧め!とはいえませんけど、
「ドーナツドリッパーが一番自分たち夫婦には向いていそうだね。」
ということで、ドーナツドリッパーを普段使い用にしてみることにすることにしました。
あっ、でも、本当にどれも美味しく感じましたよ。
いい休日を過ごさせていただきました。